VIVER BEM - 30/08
A pitaia é considerada uma das frutas mais nutritivas e versáteis do mundo. Pode ser combinada com iogurte, geleia e usada em porções de salada de frutas. A casca pode ser aproveitada em chás.
O engenheiro agrônomo formado pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e aluno de doutorado da Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp, Vander Rocha Lacerda, comenta sobre os benefícios da pitaia analisados em pesquisas científicas do Brasil, China e EUA. Mais informações no e-book em https://www.fca.unesp.br/#!/noticia/2178/doutorando-da-fca-lanca-e-books-sobre-a-cultura-da-pitaia
Imagem: Site Globo Esporte