Pesquisa realizada no Centro de Raízes e Amidos Tropicais da Unesp (Cerat), em Registro, que desenvolveu três novas variedades do legume, foi reconhecida pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Por meio do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (CONSEA/ SP), o projeto recebeu ‘Menção Honrosa’ no Prêmio Josué de Castro. O professor da Unesp em Registro e coordenador do estudo, Pablo Forlán, comenta a importância da premiação, concedida neste mês de outubro.
