A vitamina C ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos e a regular os níveis de colesterol. São fontes dessa vitamina as frutas cítricas, verduras em geral, salsa, maracujá, frutas silvestres, entre outras. A nutricionista e professora da FMB Unesp/Botucatu, Silvia Papini, destaca suas propriedades.
